Acerca de BRC
La norma BRC (British Retail Consortium) es un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución minorista británica y surgió como necesidad de una norma uniforme de calidad y seguridad alimentaria.
Es una norma específica para la industria agroalimentaria, siendo sólo aplicable a compañías fabricantes o envasadoras de productos alimenticios.
BRC Global Standard for Food Safety, es uno de los modelos más difundidos internacionalmente para que los distribuidores y grandes superficies cualifiquen a sus proveedores de producto de marca.
El objetivo principal de BRC es asegurar que los proveedores cumplen con unos requisitos que garantizan la salubridad de sus alimentos.
Objetivos
• Reforzar la seguridad alimentaria.
• Facilitar el cumplimiento de la legislación alimentaria.
• Establecer criterios de seguridad alimentaria y calidad requeridos a los proveedores de alimentos de las cadenas de distribución del Reino Unido.
• Auditorías homogéneas de tercera parte.
• Asegurar la transparencia y rigurosidad en los sistemas de certificación.
Ventajas
• Acceder a mercados donde esta norma es exigida.
• Informar sobre su estado a clientes que reconocen la norma.
• Ayuda a cumplir obligaciones establecidas con distribuidores.
• Reconocimiento internacional de su organización en materia de seguridad alimentaria y a su distribuidor.
• Garantía de la cadena de suministro y al consumidor.
• Abarca todos los ámbitos de la seguridad del producto y la legalidad.
• Identificación de aspectos a variar a través de todo el ciclo de vida de su producto.
• Realizar auditorías combinadas con la normas ISO 9001 y APPCC.
¿A quién debe confiar la implantación de su norma BRC?
Si necesita asesoramiento externo para la implantación de las normas BRC, le recomendamos que confíe en nuestros consultores expertos, que conozen a fondo la materia y pueden ofrecerle un servicio integral y eficaz.
En Gesycal le ayudamos a examinar en detalle las demandas del mercado y clientes en los que quiera vender sus productos, y adaptamos la norma BRC para que encaje dentro de su proceso productivo.